Bu sezon Akıllı Köy arazilerinde öne çıkan bitki: ASPİR. Kurak ve zorlu iklim koşullarına dayanıklı yapısı sayesinde düşük su tüketimiyle verimli üretim sağlayan aspir, aynı zamanda safrana alternatif olarak kullanılan doğal rengiyle de dikkat çekiyor. Aspir, sadece toprak dostu yapısıyla değil, aynı zamanda yağ üretiminden doğal boyaya, hayvan yeminden ilaç sanayine kadar uzanan geniş kullanım alanlarıyla da öne çıkıyor. Ekonomik potansiyeli yüksek olan bu çok yönlü bitki, sürdürülebilir tarımın geleceğinde stratejik bir ürün olma yolunda hızla ilerliyor.